خشکبارها در تغذیه انسان نقش بسیار مهمی ایفا میکنند، آنها لذیذ هستند، قند طبیعی را به ما میدهند و در برخی موارد حتی شاهد برخی خواص سلامتی هستند؛ از جمله یکی از خشکبارهایی که در سرتاسر جهان مورد استفاده قرار میگیرد، کشمش است.
.
منشا کشمش به قدمتهای بسیار قدیمی برمیگردد.
تاریخ اولین کشمش تولید شده از توتها در نواحی خاورمیانه، به قرن هزاره قبل از میلاد میرسد.
ایران یکی از کشورهایی است که به عنوان یکی از کشورهای تولید کننده کشمش معروف است.
کشمش زرد ایرانی از این کشور عمدتاً تولید میشود و شهرهای قیر و قیروان، مهمترین مناطقی هستند که تولید این خشکبار شیرین را انجام میدهند.
کشمش زرد ایرانی یکی از انواع کشمش است که به علت رنگ زرد ممکن است تشخیص داده شود.
رنگ زرد این نوع کشمش نشانگر خاصیتهای متمایزی است که آن را با سایر انواع کشمشها متمایز می کند.
معمولاً کشمش زرد ایرانی دارای طعمی شیرین و ملس است که باعث می شود به عنوان یک خاشک صمیمی در تابهی دسته خشکبارهای روزمره قرار گیرد.
..
خواص کشمش زرد ایرانی:پرشور کننده قلب: مصرف کشمش زرد می تواند به بهبود عملکرد قلب کمک کند.
کشمش زرد دارای مقدار زیادی پتاسیم است که به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می کند.
رفع کمبود آهن: کشمش زرد مغناطیس بسیار خوبی است.
این خشکبار شیرین میتواند به رفع کمبود آهن کمک کند و به عملکرد بهتر سیستم ایمنی و تولید سلولهای خونی موردنیاز برای حفظ سلامتی کمک کند.
پیشگیری از بیماریهای التهابی: کشمش زرد به دلیل داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان، می تواند در کاهش ریسک بروز بیماری های التهابی مانند التهاب مفاصل، دیابت نوع دو و بیماری های قلبی کمک کند.
افزایش انرژی: مصرف کشمش زرد میتواند سطح انرژی را افزایش دهد.
این خشکبار شیرین شامل قند طبیعی است که بهبود عملکرد بدن در فعالیت های روزمره را تضمین میکند.
…
کشمش زرد ایرانی، با توجه به خواص متعددی که دارد، نمیتواند در تغذیه سالم از دست رفته گردد.
این خشکبار شیرین به عنوان یک خاشک صمیمی در تابهی دسته خشکبارهای روزمره تلقی میشود و موجبات بهبود سلامت قلب ویتامینه شدن بدن را دارد.
با توجه به رایج بودن کشمش زرد در بازارهای جهانی و تاریخچه قدمتی که دارد، این خشکبار شیرین به طور کامل نشانهای از تنوع و کیفیت بالای محصولات ایرانی در صنعت تولید خشکبار است.
کشمش زرد حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A است که برای حفظ و بهبود بینایی اهمیت دارد.
این ویتامین می تواند راهی برای کاهش خطر بروز بیماری های چشمی مانند ماکولار دژنراسیون و کاتاراکت باشد.
مصرف کشمش زرد می تواند به بهبود وضعیت پوست و مو کمک کند.
این خشکبار شیرین حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که می تواند به مقابله با علائم پیری پوست، جلوگیری از آسیب های ناشی از آفتاب و تقویت ساختار مو کمک کند.